惣菜、精肉、レストラン、食品、和菓子からなる5つの事業で「食の喜び」をお届けする総合食品企業 【惣菜】柿安ダイニング(洋惣菜)、上海デリ(中華惣菜)、柿安牛めし(和弁当)、おかずや柿安(路面惣菜店)他 【精肉】松阪牛・柿安牛および黒毛和牛の加工・販売、他 【レストラン】三尺三寸箸(ビュッフェレストラン)、柿安(しゃぶしゃぶ、日本料理)他 【食品】しぐれ煮の製造・販売 【和菓子】柿次郎・口福堂（Gビズインフォ（経済産業省）の事業概要より）
比較対象：製造業 × 総資産100〜1,000億円の会社 1,063社（各社の最新の決算）
総資産を100としたときの構成比
公開された決算の数字から自動で作っています。
| 決算期 | 総資産 | 負債 | 純資産 | 売上高 | 当期純利益 | 自己資本比率 | 出所 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026年4月期 | 194.8億円 | 39.8億円 | 155.0億円 | 360.7億円 | 8.1億円 | 79.6% | EDINET（連結） |
| 2025年4月期 | 192.0億円 | 41.5億円 | 150.4億円 | 361.0億円 | 7.0億円 | 78.4% | EDINET（連結） |
| 2024年4月期 | 216.9億円 | 40.3億円 | 176.6億円 | 370.5億円 | 14.0億円 | 81.4% | EDINET（連結） |
| 2023年4月期 | 217.2億円 | 47.2億円 | 170.1億円 | 439.1億円 | 22.1億円 | 78.3% | EDINET（連結） |
| 2022年4月期 | 200.0億円 | 41.7億円 | 158.3億円 | 380.0億円 | 17.0億円 | 79.2% | EDINET（連結） |
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